「販売区分」で、必要な区分を登録できます。ネットショップ事業者の場合、例えば楽天市場店・Yahooショッピング店といった区分を登録すると良いでしょう。
登録した販売区分は、注文登録の際に選択できるようになります。
販売区分を指定して注文登録することにより、売上集計表・売掛金残高表で販売区分別に検索絞り込みができます。